gastronomia

  • Il territorio nel piatto, gusto e profumi del riccio di mare

    Protagonista assoluto il bogamarì, il riccio di mare.

    L’Amministrazione Comunale di Alghero, in collaborazione con la Fondazione META, l’Agenzia LAORE, il Parco di Porto Conte e l’Area marina Protetta, ha programmato la manifestazione “Bogamarí” rassegna dedicata al Riccio di Mare.

    Oggi è previsto il Convegno di apertura della rassegna, con inizio alle ore 10,00, presso la sala Conferenze della Fondazione META, in Piazza Porta Terra ad Alghero.

    Il tema del Convegno è “Il territorio nel piatto: proposte di valorizzazione del riccio di mare e dei prodotti locali”, e sarà un’occasione di confronto su idee e proposte su Gastronomia e Turismo, nonché sulle iniziative che l’Amministrazione Comunale intende avviare in relazione alla valorizzazione delle produzioni agricole del territorio.